韓国在住の日本人3人で年に2回「ソウルでフレンチを食べる会」を開催していますここに行ったのは少し前ですが、とてもおいしかったので忘備録兼ねてご紹介します。 まず運ばれてきた前菜プレート。 パンの横に添えられたバターがこのお店のシンボルのフクロウの形をしています。かわいい~(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 2つ目のお料理から選択できるのですが、これは中にふわふわしたものがあって柑橘系の爽やかな味がしたような…。時間が経つと驚くほど忘れてしまうものですね💦 そして、メイン料理。これがおいしかった!!丸い肉の塊は私がメインに選んだウズラです。外のパリっとした皮に低温でじっくり料理されたジューシーかつ柔らかいお肉、それに下に敷かれたジャガイモのピューレのハーモニーが最高で今でもこの味はよく覚えています。 デザート。 ここのお料理は最初の1品目から口に入れるとただおいしいというだけでなく、五感が刺激され体が目醒めるような感覚がしました。他のメイン料理も全部おいしそうで選ぶときに迷ったので、次回また他のお料理を食べに行ってみたいです。 お店の詳しい情報はこちら(→★) 韓国でフレンチはこれまでほとんど食べたことがなく、かなり高級で値段と質が見合わないイメージでしたが、最近はすごい勢いでおいしいレストランができてきました。次回の「ソウルでフレンチを食べる会」の開催が楽しみです #
by whitecandy11
| 2018-12-28 19:40
| 食べたもの
だからやっぱり来年もこの場所のお世話になると思います。 #
by whitecandy11
| 2018-12-27 19:26
| 季節
今日のランチは韓定食レストランの「スビン(수빈)」で会食でした。 ここのお店のいいところは、人数に合わせたセットメニューがあって、メイン料理を数種類選べるところです。私のテーブルでは一番の名物料理トッカルビ(떡갈비정식:牛肉)とカンジャンケジャン(간장게장:カニ)そしてファンテクイ(황태구이:スケソウダラ)が出てきました。これで3人前6万ウォンくらい(1人当たり2万ウォン!)。 おかずはもちろん全ておかわり自由で、一つ一つが安定感のあるおいしさ。テーブルに料理が並ぶやいなや食べたいものが多すぎてくらくらしてしまうほど💫その中でも特に蓮根の和え物は柚子がほのかに香り、甘みと酸味のバランスが絶妙です。 #
by whitecandy11
| 2018-12-26 21:08
| 食べたもの
この日集まったのは3家族で、それぞれに子どもや猫まで10人ほどの集まりでした。義家族は全員かなりお酒が強く元気なので、飲む時は明け方までずっと休まず飲み続けます。この日もワイン3本あっという間に飲み干し、ビールを次々と空けていくその勢いに唖然としました。おつまみも私が準備したものでは全然足りなかくて、結局お義姉さんの家にストックされているお菓子、冷蔵庫にあるキムチ、ごはん、のり、インスタントラーメンまで家にあるものすっかり食べつくして来ました。 子どもたちもずいぶん遅くまではしゃぎまわっていて元気いっぱい!夫と2人だとつまらないクリスマスになったと思いますが、今年はお義姉さんのおかげでにぎやかで楽しく過ごすことができました♪ 結婚10年にして初めて我が家でクリスマスツリーを飾りました。韓国はクリスマス過ぎてもお正月の雰囲気は一切なく、しばらくずっとクリスマスなので、うちでも旧正月の連休までは飾って楽しみたいと思います~。 #
by whitecandy11
| 2018-12-25 21:23
| 季節
クリスマスイブの今日も出勤だったので、朝職場に向かいながら自分にプレゼント♪ トッポッキのチェーン店、ジョーズトッポッキ(죠스떡볶이)のオムクティー(어묵티)。 オムク(어묵)はおでんに入れる練り物のことで、韓国ではおでん(오뎅)という名で串刺しになって屋台でよく売られています。 そのオムク(어묵)のスープが、ティーバックで手軽に飲めるように去年?数年前?ぐらいに発売されました。ずっと気になっていたのだけど、いつもお店が閉まっている時間にしか通らなかったので今日やっと買えました。 箱がかわいいくて、ちょっとクリスマスっぽい でも、日本語で「君よ おでんきですか?」って書いてある~~ 8500ウォン(850円)というなかなか強気なお値段だったけど、中には2つの味がそれぞれたっぷり12袋ずつ入っています。左側は基本味で、右側の濃い色のほうは辛味のようです。 ホームページにこんな写真ありました。右側本当にからそう。体は温まるだろうけど、こっちはまるごと辛いものが好きな人にあげることにします。 今日のお昼に仕事部屋で一人でキンパプのお供としていただきました。 かなりあっさりしていますが、深い味わい。キンパプにとてもよく合いました! 食後のデザートはバナナウユのクリスマスバージョン!
午後からの仕事もがんばります。そして、夜には肉パーティです~♪ #
by whitecandy11
| 2018-12-24 14:40
| 食べたもの
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